|
|
Koreaanse Wokschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gr. sperziebonen, 200 gr. biefstuk in stukjes, 2 el olijfolie, knoflook, 2 el sojasaus, 1 mok kippenbouillon, 2 el rijstwijn, 2 tl sambal, 2 tl bruine basterd suiker, 300 gr. gekookte mie, aardappelzetmeel, zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de bonen beetgaar in water met wat zout. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in de wok. Bak hierin het vlees met de knoflook en sambal aan. Als het vlees bruin is de sojasaus, bouillon, bruine suiker en de rijstwijn toevoegen. Even goed doorverwarmen.Voeg dan de gekookte bonen en de gekookte mie toe. Schep alles goed om. Eventueel afbinden met aardappelzetmeel.Op smaak brengen met peper en zout.
|
|
|